Tendencias en packaging
Empaques y envases en la industria alimentaria
El 2021 arrancó con más novedades en el mercado del
packaging. Las empresas y fabricantes de productos, desean conocer las tendencias
en packaging en 2021 más destacadas para sumarse a ellas.
El envase alimentario es garante de la seguridad
alimentaria, además de una potente herramienta de marketing. Facilita el
almacenamiento y distribución de los productos. También es un instrumento de
comunicación con el consumidor y un elemento protector del alimento.
Un año más la sostenibilidad será la protagonista.
La pandemia, la economía circular y un mayor respeto al medio ambiente harán
que sean cada vez más las compañías y usuarios que demandan productos
ecológicos.
Desde hace algunos años, el packaging dejó de ser
un simple sistema para proteger los productos; ahora hablamos de una propiedad
que a muchas marcas ha dado identidad y que es capaz de comunicar y conectar
con el consumidor en el momento de las tomas de decisiones.
Tendencias del sector de empaque
La salud y el bienestar son algunos de los aspectos
más importantes a la hora de comprar. Las empresas están desarrollando y
redefiniendo estrategias adaptándose a estas crecientes preocupaciones del
consumidor. Esto ha provocado nuevas tendencias de empaques y envases en la
industria alimentaria
Teniendo en cuenta los cambios en el comportamiento
del consumidor, las tendencias de empaque a considerar este año
consideran aspectos que van desde la amabilidad con el medio ambiente hasta el
empaque para comercio electrónico.
Tendencias Packaging 2021
- Packaging sostenible. Las
tendencias sostenibles parecen haberse visto frenada ante el necesario
regreso al plástico para garantizar higiene y seguridad. El compromiso
medioambiental de las marcas está cada vez más valorado
- Packaging reutilizable. Las
premisas de la llamada economía circular llegaron al diseño de los
empaques, con lo que la creación de ciclos de reutilización de
productos y de envases será la norma. Los consumidores comenzarán a
adoptar empaques que se alejen de aquellos de un solo uso.
- Grab-and-go packaging. Los
consumidores buscarán pasar menos tiempo en las tiendas realizando sus
compras. En ese sentido, los empaques que promuevan el “llegar, tomar y
salir” serán privilegiados.
- Packaging para comercio
electrónico. El e-commerce se ha convertido en una solución de
consumo, como consecuencia del confinamiento y distanciamiento físico. Las
empresas están desarrollando estrategias innovadoras que les permita
ofrecer seguridad a través del empaque
- Menos blisters plásticos en
los productos. Las tendencias en packaging 2021 se enfocan en que los
productos estén menos envasados. La mayoría de países se comprometió a
reducir los plásticos de un solo uso de aquí al 2030, por lo que el sector
trabaja en la senda de una eliminación del plástico. La elevada
dependencia en materias primas y la reducción de costes son grandes
motivos para ir, paulatinamente, eliminándolo.
Fuente: The Food Tech